Hạt cà phê được xát vỏ và loại bỏ một phần lớp nhớt trước khi phơi khô. Phương pháp này giúp hạt cà phê có vị chua vừa đủ, đồng nhất, thơm hương hoa quả. Trái lại, chất lượng hạt cà phê quá phụ thuộc vào yếu tố thời tiết và tay nghề của người làm sơ chế.
Đây là phương pháp tận dụng ánh nắng mặt trời để làm khô hạt cà phê. Ưu điểm của phương pháp này là giúp hạt cà phê có vị ngọt, ít chua và hương thơm nồng. Nhược điểm là chất lượng hạt cà phê không đồng đều vì phụ thuộc vào yếu tố ánh sáng, thời tiết, thời gian phơi khô lâu.
Hiện nay, cả thế giới đang chung tay hành động một cách quyết liệt những biện pháp bảo vệ môi trường thiết thực, trong đó có việc hạn chế dùng túi nhựa nói riêng và rác thải nhựa nói chung.
Làm thế nào để duy trì độ "tươi" của cà phê sau khi rang ? Câu hỏi ấy đã khiến tôi luôn trăn trở về cách bảo quản cà phê trong thời gian dài mà vẫn tạo ra những ly cà phê thơm ngon, đậm vị.
Phin cà phê của PureBeans. Ngoài việc lựa chọn những sản phẩm cà phê chất lượng, nguyên chất, thơm ngon, làm thế nào để có thể tạo nên một ly cà phê phin hoàn hảo nếu thiếu đi những chiếc phin cà phê phù hợp ?
Cà phê đã theo chân các giáo sĩ Pháp vào Việt Nam từ thế kỷ 19 và phát triển mạnh mẽ cho tới ngày hôm nay, đưa Việt Nam trở thành một trong những nước có lượng cà phê xuất khẩu cao nhất thế giới. Chúng tôi CAM KẾT những sản phẩm từ PureBeans Coffee LUÔN LUÔN là NGUYÊN CHẤT, THẬT và SẠCH.
Từng sản phẩm PureBeans Coffee là dựa trên nền tảng truyền thống kết hợp với những tinh túy của sản phẩm cùng với "gu" thưởng thức cà phê của người Việt Nam nói riêng và thế giới nói chung.
