PureBeans Coffee đạt kết quả kiểm nghiệm 70% Arabica + 30% Robusta của SaigonSTC.
PureBeans Coffee đạt kết quả kiểm nghiệm 100% Robusta của SaigonSTC.
PureBeans Coffee đạt kết quả kiểm nghiệm 100% Arabica của SaigonSTC.
PureBeans Coffee đạt kết quả thử nghiệm 100% Robusta của eurofins.
PureBeans Coffee đạt kết quả thử nghiệm 70% Arabica + 30% Robusta của eurofins.
Những trăn trở này là động lực để PureBeans ra đời, góp một phần nhỏ bé để mang những sản phẩm cà phê sạch, cà phê mộc, cà phê nguyên chất thơm ngon tới mọi người và trở thành thức uống quốc hồn quốc túy của người Việt Nam vào một ngày không xa.
Thổ nhưỡng là một trong những yếu tố góp phần quan trọng trong việc đem lại những hạt cà phê chất lượng, bên cạnh yếu tố thời tiết và con người. Những cái tên như Buôn Ma Thuột, Cầu Đất, Đà Lạt (Lâm Đồng), Núi Min, Trạm Hành (Tây Nguyên), Khe Sanh (Quảng Trị), Đắk Nông, Gia Lai sẽ không thể nằm ngoài danh sách những vùng trồng cà phê ngon nổi tiếng ở nước ta.
Theo cấu tạo từ ngoài vào trong, 1 trái cà phê gồm có 7 thành phần:
Phương pháp này phức tạp, sử dụng nhiều loại máy móc và tiêu hao một lượng nước đáng kể, thường được áp dụng khi chế biến cà phê Arabica. Với phương pháp này, quả cà phê sẽ được loại bỏ hoàn toàn vỏ và thịt quả trước khi phơi khô, cho ra sản phẩm cà phê nhân chất lượng vượt trội, hương vị thuần đồng nhất, sạch, vị chua cam. Tuy nhiên, nếu ngâm nước quá lâu, cà phê dễ bị chua vì lên men.
