Phương pháp này phức tạp, sử dụng nhiều loại máy móc và tiêu hao một lượng nước đáng kể, thường được áp dụng khi chế biến cà phê Arabica. Với phương pháp này, quả cà phê sẽ được loại bỏ hoàn toàn vỏ và thịt quả trước khi phơi khô, cho ra sản phẩm cà phê nhân chất lượng vượt trội, hương vị thuần đồng nhất, sạch, vị chua cam. Tuy nhiên, nếu ngâm nước quá lâu, cà phê dễ bị chua vì lên men.
Hạt cà phê được xát vỏ và loại bỏ một phần lớp nhớt trước khi phơi khô. Phương pháp này giúp hạt cà phê có vị chua vừa đủ, đồng nhất, thơm hương hoa quả. Trái lại, chất lượng hạt cà phê quá phụ thuộc vào yếu tố thời tiết và tay nghề của người làm sơ chế.
Đây là phương pháp tận dụng ánh nắng mặt trời để làm khô hạt cà phê. Ưu điểm của phương pháp này là giúp hạt cà phê có vị ngọt, ít chua và hương thơm nồng. Nhược điểm là chất lượng hạt cà phê không đồng đều vì phụ thuộc vào yếu tố ánh sáng, thời tiết, thời gian phơi khô lâu.
Phương pháp chế biến cà phê ướt phức tạp hơn chê biến khô và thường được áp dụng cho cà phê arabica. Đặc điểm chính của chế biến ướt là phần thịt giữa hạt và vỏ cà phê được loại bỏ trước khi làm khô cà phê.
Nguyên tắc cơ bản của phương pháp này là chọn những quả chín khi thu hái, khi hàm lượng đường trong quả cà phê ở mức cao nhất và đạt chất lượng tốt nhất để bắt đầu đưa vào chế biến.
Ở phương pháp này, quả cà phê được xát tươi bằng máy và đánh sạch một phần nhớt rồi mang phơi, không ủ len men và rửa sạch hoàn toàn.
Quả cà phê đưa về không xát tươi mà đưa ra phơi khô cho đến khi độ ẩm xuống còn 12 – 13 %. Thường 1 mẻ cà phê phơi khô mất 25 -30 ngày. Sau đó trái cà phê phơi khô được xát bằng máy xát khô cà phê, loại bỏ vỏ ngoài, vỏ trấu khô để cho ra cà phê nhân thành phẩm.
CÔNG TY TNHH PURE BEANS tuyển Nhân viên bán hàng cà phê.
1. Mục đích công việc:
- Trưởng phòng kinh doanh là người chịu trách nhiệm cho các hoạt động tiêu thụ sản phẩm và dịch vụ của doanh nghiệp, cũng như tìm kiếm các cách để tăng doanh thu và số lượng khách hàng. Vị trí có thể hoạt động ở cấp địa phương, khu vực hoặc quốc gia.
- Trưởng phòng kinh doanh (TPKD) quản lý và hỗ trợ một đội ngũ đại diện bán hàng. Các doanh nghiệp hiện đang có xu hướng giảm thiểu vai trò kinh doanh của TPKD và gia tăng nhiệm vụ đó đối với các đại diện bán hàng.
- Chịu trách nhiệm trong việc vận hành hệ thống bán hàng (MT, GT and E-Commerce) nhằm đảm bảo hoàn thành KPI cho từng quý/năm.
- Chịu trách nhiệm quản lý chất lượng sản phẩm theo quy định của nhà nước.
2. Những công việc chính:
- Xây dựng chiến lược, lập kế hoạch, quản lý, tổ chức, điều hành các hoạt động kinh doanh của Công ty;
- Xây dựng công thức giá bán cho khách hàng, đại lý, kênh phân phối phù hợp với thị trường;
- Phát triển các chỉ tiêu kinh doanh hàng năm cho từng khu vực, thị trường;
- Lập dự báo doanh số và lợi nhuận cho các sản phẩm hiện có và sản phẩm mới;
- Xây dựng, tổ chức triển khai kế hoạch marketing, sale dựa trên chỉ tiêu và kế hoạch đã đề ra.
- Xây dựng chính sách bán hàng cho Khách hàng/NPP theo KPI;
- Phát triển khách hàng, phát triển thương hiệu và thị phần dựa trên KPI đã duyệt:
- Xây dựng, phát triển các chương trình quản lý và chăm sóc khách hàng;
Đàm phán, thương lượng, ký kết hợp đồng, theo dõi đơn hàng, dịch vụ hậu mãi… nhằm thúc đẩy nhân viên đạt doanh số cá nhân, doanh số phòng; - Thực hiện công tác truyền thông đối ngoại;
- Lập kế hoạch dự toán, tờ trình. Thực hiện theo kế hoạch ngân quỹ của công ty cho hoạt động xúc tiến kinh doanh;
- Thiết lập và điều chỉnh giá bán bằng việc kiểm tra giá cả, sự cạnh tranh, cung cầu. Cân đối chỉ tiêu doanh thu cho từng kênh bán hàng;
- Hỗ trợ Nhân viên trực thuộc giải quyết công việc trong quá trình thực hiện giao dịch;
- Đánh giá thông tin về đối thủ cạnh tranh, về khách hàng và thị trường;
- Quản lý đội ngũ nhân viên kinh doanh: Huấn luyện nhân viên, Thiết lập các tiêu chuẩn về kết quả hoạt động.
- Quản lý đội ngũ NVBH nhằm đạt chỉ số hài lòng cao từ khách hàng;
- Giám sát việc chấp hành các quy chế, qui định đã đề ra của nhân viên cấp dưới;
- Thực hiện các công việc khác do Ban lãnh đạo công ty giao;
- Chịu trách nhiệm về lợi nhuận, hướng phát triển và tăng trưởng của ngành hàng; đảm bảo đạt; được các mục tiêu về tăng trưởng doanh số, lợi nhuận, chất lượng sản phẩm và các hoạt động khác theo kế hoạch;
- Tham mưu cho giám đốc điều hành/Ban Giám đốc các chiến lược/phương án phát triển kinh doanh, phát triển nguồn nhân lực, nâng cao năng lực quản lý, điều hành, kiểm soát hoạt động kinh doanh, phù hợp với định hướng phát triển của Công ty cũng như nâng cao hiệu quả kinh doanh;
- Tham mưu và trợ giúp giám đốc điều hành/Ban Giám đốc trong hợp tác đầu tư, tìm kiếm khách hàng và sản phẩm mới trong và ngoài nước, phát triển hệ thống kinh doanh phát triển các cơ hội hợp tác kinh doanh;
- Thực hiện những công việc khách theo yêu cầu của Ban Giám Đốc nhằm hỗ trợ tốt hơn cho việc hoàn thành KPI.
3. Yêu cầu chuyên môn & kinh nghiệm:
- Tốt nghiệp Đại học chính quy chuyên ngành quản trị kinh doanh, marketing, kinh tế, thương mại ưu tiên các trường Tài chính, Kinh tế, Thương mại.
- Có kinh nghiệm làm việc tối thiểu 07 năm và có ít nhất 03 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh ở vị trí tương đương;
- Có kinh nghiệm quản lý, đề xuất, thiết lập kênh phân phối;
- Có kinh nghiệm đàm phán, khai thác quan hệ giao dịch với khách hàng;
- Xây dựng công thức giá bán cho khách hàng, đại lý, kênh phân phối phù hợp với thị trường;
- Ưu tiên người có kinh nghiệm làm việc trong ngành FMCG.
- Sử dụng thành thạo máy vi tính và vi tính văn phòng. Sức khỏe tốt theo quy định của nhà nước cho từng ngành hàng.
- Ngoại ngữ: Tiếng Anh giao tiếp tốt cho 4 kỹ năng và biết một trong các ngoại ngữ sau là 1 ưu thế: Tiếng Hoa, Tiếng Nhật, Tiếng Hàn.
4. Tính cách:
- Tính cách hòa nhã, vui vẻ, thân thiện, hòa đồng nhiệt tình trong công tác.
- Đón tiếp niềm nở, tôn trọng khách hàng.
- Có kỹ năng làm việc nhóm và chịu áp lực cao.
- Tinh thần làm việc tập thể, có trách nhiệm và năng động.
- Tác phong chuyên nghiệp.
- Có khả năng điều hành, xây dựng và sắp xếp công việc hiệu quả;
- Có khả năng ngoại giao và thuyết trình tốt;
- Làm việc có kế hoạch, biết quản lý thời gian hợp lý;
- Khả năng nghiên cứu, phân tích và tổng hợp thông tin tốt.
- Sức khỏe tốt,
- Đam mê kinh doanh, năng động, sáng tạo.
- Trung thực, chăm chỉ, nhanh nhẹn.
5. Đặc trưng công việc: Làm giờ hành chính.
6. Nơi làm việc: Số 15, Lô M, KDC Phú Mỹ, P. Phú Mỹ, Quận 7, TP. HCM
7. Liên hệ:
Phòng Nhân sự – CÔNG TY TNHH PURE BEANS
Địa chỉ: Số 15 – Lô M, Khu Dân Cư Phú Mỹ, Đường số 7, phường Phú Mỹ, Quận 7, TP. HCM, Việt Nam
Điện thoại: +84 39 6666 969
Email: purebeanscoffee@gmail.com
CÔNG TY TNHH PURE BEANS tuyển Nhân viên bán hàng cà phê.
1. Mục đích công việc:
- Nhân viên bán hàng là người đại diện cho thương hiệu, cung cấp cho khách hàng những dịch vụ tốt nhất và là cầu nối quan trọng giữa khách hàng với công ty.
- Nhân viên bán hàng phải thiết lập và duy trì được các mối quan hệ cá nhân, lâu bền cũng như việc liên hệ thường xuyên với khách hàng nhằm đạt được mức thỏa mãn khách hàng cao nhất và giữ cho họ luôn là khách hàng thân thiết của nhãn hiệu.
- Nhân viên bán hàng cung cấp thông tin và những giải pháp về sản phẩm và dịch vụ sao cho đáp ứng tối đa nhu cầu và mong muốn của khách hàng.
- Nhân viên bán hàng phải đảm bảo chỉ tiêu bán hàng với tiêu chuẩn phục vụ khách hàng cao nhất.
- Phục vụ và giao tiếp với khách hàng bằng cả tâm huyết và đạo đức nghề nghiệp của mình với trách nhiêm cao nhất.
.
2. Những công việc chính:
- Thực hiện và hoàn thành chỉ tiêu bán hàng định kỳ (tháng, quý và năm).
- Tuân thủ chính sách bán hàng của công ty.
- Tuân thủ phân khúc thị trường do Công ty quy định.
- Trực showroom theo lịch đã phân công.
- Đón tiếp khách hàng tại showroom, phục vụ nước uống cho khách hàng.
- Giới thiệu sản phẩm (tĩnh và động) cho khách hàng.
- Phân tích nhu cầu và mong muốn của khách hàng.
- Thảo luận hợp đồng với khách hàng.
- Theo dõi thanh toán và giao hàng hóa cho khách hàng.
- Hướng dẫn cách sử dụng và phổ biến chính sách của công ty cho khách hàng.
- Theo dõi khách hàng sau khi giao hàng, thiết lập và củng cố quan hệ với khách hàng.
- Xử lý các khiếu nại (nếu có) và báo cáo kết quả ngay cho cấp quản lý.
- Thực hiện các công việc khác Giám Đốc giao phó.
- Đảm bảo tính trung thực và long hiếu khách với khách hàng theo phong cách lòng hiếu khách.
3. Yêu cầu chuyên môn & kinh nghiệm:
- Tốt nghiệp Trung cấp nghề trở lên, biết một trong các ngoại ngữ sau là 1 ưu thế: tiếng Anh, Tiếng Hoa, Tiếng Nhật, Tiếng Hàn.
- Sử dụng thành thạo máy vi tính và vi tính văn phòng. Sức khỏe tốt theo quy định của nhà nước cho từng ngành hàng.
- Có kinh nghiệm bán hàng (ngành hàng cafe là một ưu thế), cần cù, trung thực và tự tin trong giao tiếp và tiếp cận khách hàng mục tiêu.
4. Tính cách:
- Tính cách hòa nhã, vui vẻ nhiệt tình trong công tác.
- Đón tiếp niềm nở, tôn trọng khách hàng.
- Có kỹ năng làm việc nhóm và chịu áp lực cao.
- Tinh thần làm việc tập thể, có trách nhiệm và năng động.
- Tác phong chuyên nghiệp.
5. Đặc trưng công việc: Thường xuyên ra ngoài.
6. Nơi làm việc: Số 15, Lô M, KDC Phú Mỹ, P. Phú Mỹ, Quận 7, TP. HCM
7. Liên hệ:
Phòng Nhân sự – CÔNG TY TNHH PURE BEANS
Địa chỉ: Số 15 – Lô M, Khu Dân Cư Phú Mỹ, Đường số 7, phường Phú Mỹ, Quận 7, TP. HCM, Việt Nam
Điện thoại: +84 39 6666 969
Email: purebeanscoffee@gmail.com
